Rafael Palacios es hijo de D. José Palacios Remondo (fundador de Bodegas Palacios Remondo) y un apasionado de la elaboración de los vinos blancos. Después de elaborar su primer blanco en la bodega familiar, Plácet, se decide a crear su propia bodega en Galicia, en el Valle del Bibei, bajo la denominación de Valdeorras, donde encuentra unos viñedos viejos de godello, ideales para elaborar sus blancos refinados, los cuales cultiva recuperando la viticultura tradicional, sin uso de herbicidas ni tratamientos de síntesis.

Situados en la parte mas occidental de la región, al margen derecho del río Bibei, su altitud oscila entre 650 y 750 metros y destaca por la originalidad de sus suelos arenosos originados por la degradación natural de rocas de granito. Son suelos poco fértiles, ácidos y erosionables. Actualmente los viñedos en propiedad son doce parcelas con una superficie total de 11,5 hectáreas de la variedad Godello y de edad entre 39 a 94 años. Son viñedos plantados en ladera y bancales construidos con piedra de granito.