Domaine Pallus cultiva 18 hectáreas de Cabernet Franc en el municipio de Cravant-les-Coteaux. 12 hectáreas que rodean la propiedad en grandes suelos de piedra caliza de los viñedos y 6 hectáreas en el montículo de arena y básico de "Clos de Briançon."

La propiedad pertenece a la familia desde 1889 y se especializa en 1985 en la producción de vinos finos.

Nuestra filosofía es la de cultivar nuestra viñedos, vinificación y criar a nuestros vinos para hacerlos evolucionar constantemente a las características específicas del dominio Pallus.